KAĞIT KEBABI

HATAY'IN MEŞHUR KAĞIT KEBABI

MALZEMELER

• 1 kilo kıyma ( dana eti )
• 2 tane kırmızı biber
• 1 demet maydonoz
• 4 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

*Biber, maydonoz ve sarımsak ince kıyılır.

*Kıyılan malzemelerin üzerine et koyulur, 1er çay kaşığı tuz ve karabiber eklenir. Hepsi iyice karışana kadar yoğurulur.

*Hazırlanan harç 4 eşit parçaya bölünür. Bir tane yağlı kağıt 4 eşit parçaya bölünür. Et yağlı kağıdın üstünde yuvarlak biçiminde açılır.

*220 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.

Yemeğimiz yenmeye hazır.

Afiyet olsun... :)

Videolu anlatım: @hataydamaktadi İnstagram hesabımda