HURMA REÇELİ TARİFİ

HURMA REÇELİ

MALZEMELER

• 2 kg hurma
• 4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

* Hurmaların kabukları soyulur. Soyulan hurmalar dilimlenir.

* Dilimlenmiş hurmaların üzerine 4 su bardağı şeker konulur ve akşamdan sabaha kadar bir tencerede bekletilir.

* Tencereye 1 su bardağı su eklenir, iyice karıştırılır ve ocağa alınıp kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 - 45 dk kadar kaynatılır. ( Reçel kaynarken tencerenin kapağını kapatmayın su taşabilir )

* Yarım limon suyu eklenir ve sıcakken kavanozlara doldurulur. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevirilip soğumaya bırakılıp.

! Kavanoz açılmadan buzdolabı dışında ışık almayan ortamda 1 yıl kadar uzun bir süre bozulmaz.

Afiyet olsun... :)

İnstagram hesabım: @hataydamaktadi