BİBERLİ EKMEK TARİFİ

Biberli Ekmek Tarifi (Katıklı)

Malzemeler

• 2 baş soğan
• 300 gr taze çökelek
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı kuru kekik
• 3 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• Yarım demet maydonoz
• 1 kase zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

İki baş soğan ince ince kıyılır. Üzerine biber salçası eklenir ve iyice ovulur. Ardından sırasıyla önce kekik konulur ve iyice ovulur. Sonra çökelek, susam, çörek otu ve maydonoz eklenir ve iyice karıştırılır.Son olarakta zeytinyağı eklenir ve bütün malzemeler karıştırılır.

*İsteğe göre evde bulunan herhangi bir peynir harca eklenebilir

*Biber salçasında ve çökelekte tuz olduğu için ayrıca tuz eklemeye gerek yoktur.

*Mahalle fırınına 1/4 olacak şekilde böreklerinizi pişirtin.

Afiyet olsun.. :)

İnstagram hesabım: @hataydamaktadi